a
हरियाणा का सर्वाधिक लोकप्रिय संध्या दैनिक
Homeमनोरंजनपनीर मंचूरियन रेसिपी

पनीर मंचूरियन रेसिपी

पनीर मंचूरियन रेसिपी

चाइनीज खाने का मन है तो बाहर जाने की जगह गरम-गरम मंचूरियन घर पर ही इंजॉय करें। इसे एक डिफ्रेंट फ्लेवर देने के लिए पनीर ऐड करें, जो यकीनन मंचूरियन का जायका बढ़ा देगा। इस डिश को न सिर्फ घरवाले बल्कि मेहमान भी काफी पसंद करेंगे। और हां बच्चों को भी इसका टेस्ट इतना अच्छा लगेगा कि वह भी इसे चट कर जाएंगे।
1. 300 ग्राम पनीर
2. 2 टेबल स्पून मैदा
3. 4 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर
4. 2 मीडियम चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
5. 1 कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
6. 1 बारीक कटी हुई मध्यम साइज की प्याज
7. 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
8. 1 कप बारीक कटी हुई हरी मिर्च
9. 2 स्पून केचअप
10. 1 बड़ा स्पून सोया सॉस
11. 1 मीडियम स्पून चिली सॉस
12. एक चुटकी अजीनोमोटो
13. तेल
14. नमक स्वाद अनुसार

Step 1
एक बोल में मैदा, कॉर्नफ्लोर, एक स्पून अदरक-लहसून का पेस्ट और स्वाद के अनुसार नमक डालें। इसमें पानी डालकर घोल तैयार कर लें और छोटे चौकोर पीस में कटे पनीर के टुकड़ों को इसमें डालें और मेरीनेट कर लें।
Step 2
20-25 मिनट बाद मेरीनेट पनीर को बारीक कटी सब्जियों के साथ मिक्स करें और छोटी-छोटी बॉल बना लें। इन्हें मैदा में डिप कर फ्राई कर लें। पीस का रंग हल्का ब्राउन हो जाना चाहिए।
Step 3
अब एक पैन में दो टेबलस्पून तेल डालें। गरम तेल में अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। सुनहरा रंग हो जाने पर उसमें हरी मिर्च, शिमला मिर्च और प्याज डालें। इसे 4-5 मिनट पकने दें।
Step 4
इसमें केचअप, सोया सॉस, चिली सॉस, अजीनोमोटो और नमक डालें। इसमें पनीर बॉल्स और हरी प्याज डालें। 4-5 मिनट इसे पकने दें और लीजिए मंचूरियन तैयार है।

Author

piyushsharma43043@gmail.com

Comments
  • Quisque rutrum. Aenean imperdiet. Etiam ultricies nisi vel augue. Curabitur ullamcorper ultricies

    March 10, 2016
  • Theme natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

    March 10, 2016
  • Aenean massa. Cum sociis Theme natoque penatibus et magnis

    March 10, 2016

Leave A Comment